撒椒小渔,菜式虽然不多,但每次吃的都很舒

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撒椒小鱼,万达三楼。

一家干净小巧的店,门口始终有个扎着围裙的服务员发传单,岁数不年轻,但总有微笑。

撒椒小鱼的菜单只有一张,A4纸大小,反正面彩页,宣传与点餐共享。

招牌菜有三道:骨汤酸菜斑鱼,沸腾水煮斑鱼,还有一道山城烤鱼(香辣味)套餐,所谓套餐就是在鱼里加了豆芽,豆皮和金针菇加,外加米饭两碗。

沸腾水煮斑鱼

其它的就是热菜14道,最贵的是38元的干锅鸡,最便宜的是17元的麻婆豆腐,量不是东北常见的大盘,但一碗米碗一份菜也吃得饱。

凉菜8道,最贵的是33元的夫妻肺片,最便宜的是川北凉粉13元一份,试过山城口水鸡,30元一份,点的时候告诉我有些辣,不信,然后多点了一碗米饭又喝了半壶水。

小吃只有两种,都是8元钱,一种吐司香芋卷,一种四川麻团。

吐司香芋卷

主食10种,最贵的是12元的麻辣牛肉面,余下的面都是10元一份,当然红糖糍粑也是有的,8元一份。

吃了好多次,才知道这家是偏川菜系。

就这些菜,店里大概20多张桌,节假日去还是要排队等桌,就这张菜单,点了好几回了,可一出去吃饭,转转悠悠的又去了他家,边吃边研究菜单,下回换这个吃,典型的吃着碗里的看着锅里的。

诱人的扣肉

究竟什么原因总喜欢上这里来吃呢?

第一次来时,点了一份骨汤酸菜斑鱼,服务员端上来时,挺惊喜了一下,一大盘子,连汤带水的一大盘子,但再大也是盘,它特别浅,虽然能占半个桌面,但量不算看上的那么大,因为有这个大盘子占着,三个人再点两个菜就足够了,一顿饭下来,百十来元钱就差不多。

昨天中午又去了一趟点了一份沸腾水煮斑鱼,62一份,鼓足勇气要了微辣了,一份吐司香芋卷,还有芽菜扣肉40一份,两碗半饭,两个人。

微辣的水煮斑鱼里的配菜是油豆皮和豆芽,特别喜欢吃,可太辣了,边喝水边吃,还格外加了一碗米饭,他家的米饭好吃,米香扑鼻,口感肉透,里面的鱼几乎都被能吃辣的同事吃掉了,用她的话说,够味,你真没口福!

这份沸腾水煮斑鱼是微辣!

谁说我没口福,芽菜扣肉摆在那里已经让我造了一大半了,扣肉蒸的很香,但口感里有一丝筋道,不是百分之百的入口即化,牙口不好的老人要嘱咐一下多蒸一会应该能更烂乎,里面的芽菜是不是梅菜?拌饭是真好吃,可不能确定是什么菜!

芽菜扣肉

吐司香芋卷点的有些多余,整体菜点的偏油腻了,但吐司香芋卷真的挺好吃,油炸香甜本身诱惑就大,说着话聊着天,你一块我一块,天没聊完呢,吐司香芋卷就没了,研究了一下,做法基本是一片吐司,切去四周,卷上紫薯馅,上锅炸,紫薯提前煮熟,压成泥,放糖,做成馅料,应该试着做一下。

香甜酥脆的吐司香芋卷

二个人,三道菜,三碗饭,没吃完,消费了还是99我忘了,因为我有会员,所以打了折。

也定好了下次的菜单,骨汤酸菜斑鱼,菠萝咕噜肉,凉拌一绝。

骨汤酸菜斑鱼吃鱼喝骨汤,汤的味道醇厚香浓,还有一丝酸爽,非常好喝。

因为菜的品种少,所以精,主菜配菜都可以交换搭配,量小却够吃,价格适当,这可能是每次吃的舒服的原因。

好了,就分享到这里,我是喜欢吃愿意做的如意厨娘,也愿意和你分享美食的喜悦,感谢你的点赞分享和评论!



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