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张红星，男，汉族，年生，安徽砀山人，砀山万家福水果专业合作社理事长、砀山绿色农业协会会长，喜欢传统文化和诗词创作，几年来创作了乡土题材的诗词作品九百余首，被合作社同行称为“酥梨哥”“农民大诗哥”。
一、创业历程
1.做好家乡的砀山酥梨，是我的理想和追求
安徽砀山是汉文化的发源地，汉朝开国皇帝刘邦斩蛇起义的故事就发生在古老的芒砀大地上。砀山有着世界上最大七十万亩连片果园，号称“世界梨都”“中国酥梨之乡”。特产砀山酥梨，黄亮皮薄、酥脆甘甜，多汁爽口，清热润肺，被明朝李时珍所著的《本草纲目》誉为“果中甘露子，药中圣醍醐”。砀山酥梨在明清作为贡品，为世人所称赞！
砀山酥梨甜甜润润、沁人心肺，在南方的大中城市很受欢迎！家乡人种梨、卖梨，获得很好的收益，也寄托了祖祖辈辈砀山人的希望。
过快过多的栽植砀山梨，秋季集中上市，一时供大于求，果贱伤农！砀山酥梨连续多年处于低迷状态，果农收益低，无钱再投资果园，只用些化肥、农药维持水果生产，只能是保命果园，造成梨果品质下降，市场反应平淡，梨果售价低，果农收入少，逐年减少对果园的投入，管理下降，梨果品质越来越不好，形成一种恶性循环。砀山酥梨从过去的风光无限，叹息现在受冷落、变成“皇帝的女儿也愁嫁”。
我爱我的家乡，我爱家乡的砀山酥梨，如何做好家乡的砀山酥梨，是我义不容辞的责任和义务，也是我的理想和追求！
2.提升砀山酥梨品位，打造合作社品牌
多年从事农业科学研究、农资经营的体会，我明确了要围绕家乡的特产砀山酥梨做文章。年《农民专业合作社法》的颁布，让我看到农民合作经济组织的生命力。年6月联合几位志同道合的同仁，我发起组织成立了“砀山万家福水果专业合作社”，合作社的目标就是带领成千上万的家庭，生产最好的水果，给广大的人们带来健康，并过上美好幸福的生活。
我们请专业的人士策划合作社的“香妞”农产品品牌，一个农家女孩的名字，朴素、纯洁、美丽、自然的“农家姑娘，乡村公主”，并让自己的女儿做合作社代言人。
我们响亮地提出了要生产出最好的砀山酥梨，制定了操作规程，制定商品梨果标准，优选果园，培训成员，合理果园密植并修剪通风透光，增施农家肥、有机肥、生物肥，生长季节喷施氨基酸叶面肥。预防为主，综合防治，选用生物农药、植物农药防治病虫害，采用友好生产模式，精心管护果园。人有善念，天必佑之。努力就有回报，年在第二届中国砀山酥梨交易会、梨王大奖赛活动中，我们的酥梨荣获优质砀山酥梨金奖！
良好的品质是打造品牌的基础，万家福合作社“香妞”砀山酥梨创意包装，让农产品也高档。万家福合作社“香妞”商标定位于高端农产品，农家生产的农产品就像自己的女儿一样，精心培育，倍加呵护，打造“农家姑娘、乡村公主”的品牌形象，品牌代言人要“纯洁可爱”，最开始想到找砀山梨花节评选出的梨花仙子做代言人，但宣传部门的领导说梨花仙子都是成年人带有成熟之美，缺少淳朴的美感，后来我想到了让自己的女儿做“香妞”品牌形象代言人，找到砀山影楼化妆师、专业摄影师拍摄专业的题材，引进上海壹柒品牌策划专家帮助设计策划，精心策划了万家福合作社“香妞”品牌砀山梨包装箱，设计宣传彩页并装箱。年5月荣获全国休闲农业创意精品大赛创意包装优秀奖，年前往南京参加农业部组织的全国休闲农业创意展览会和南京农业局嘉年华活动。
万家福合作社注重“香妞”品牌创建，打响水果品牌。“农耕天下、幸福万家”“丰衣足食、万家幸福”“农家奔驰富路、共享万家福”“中国梦、万家福”等万家福的企业文化，提升了合作社的社会责任。“砀山梨、香妞好！”“香妞——农家姑娘、乡村公主”“香妞鲜水果，健康好生活”，显示“香妞”品牌水果的高端农产品形象。
万家福合作社创作了《沁园春·砀山梨》《中秋砀山梨》、《砀山黄桃好》等诗词书法作品和《“香妞”品牌砀山酥梨的故事》，把合作社文化、品牌文化、梨文化有机结合起来，使“香妞”品牌内涵更丰富。
“香妞”砀山梨栽培历史悠久，来自中国酥梨之乡——安徽砀山，原产地良好的生态环境，特殊的土壤气候条件，香妞牌砀山梨经过科学栽培管理，品质良好，凝聚了砀山人民的劳动智慧。梨文化、品牌文化进一步提升香妞品牌砀山梨的魅力，把香妞品牌的砀山梨打造成“农家姑娘、乡村公主”的优质农产品形象，代言人给人以纯洁朴素自然的形象。汉文化、黄河故道文化与梨文化的结合赋予砀山梨更多的精神内涵，朴素自然、美丽大方、清纯可爱的农家女孩形象与玉肤冰肌、甘甜滋润、酥脆爽口的砀山酥梨完美结合，突出了酥梨的美好形象和高洁的品质，令人难以忘怀、回味悠长。
通过万家福合作社的网站、梨花节酥梨采摘节、中国砀山果蔬论坛、砀山农超对接会、安徽卫视、《中国农民合作社》杂志、新农村商网、中国果品网、集食惠电商平台等各种媒体的宣传下，砀山万家福香妞品牌砀山梨获得很高的知名度，也得到市场的青睐，香妞品牌也获得了很高的荣誉。年12月获得中国果业百强品牌，年被评为中国果品商业品牌价值十强，合作社基地获评中国优质农产品示范基地“优质果园”，合作社被列为农民日报社惠农服务站、宿州市农业产业化龙头企业。
二、经营模式与特征
中国梨都安徽砀山，仅梨树栽植面积就有五十万亩，年产上千万吨，每年中秋节前后砀山酥梨成熟上市季节，南方的大中城市到处都是卖砀山梨的店铺摊点。在产地采购价只是每斤1元左右，在大城市的零售价也只是每斤2元、3元，跟其他水果相比售价很低。
在产地普通的砀山梨果很多，但优质商品果很少，无农药残留的生态有机梨果更少。市场上卖砀山梨的很多，但是卖品牌砀山梨的很少，叫得响的品牌砀山梨更少。砀山万家福水果专业合作社要带领广大成员生产优质砀山梨，生产生态有机高档果，不用农药的酵素梨，让果农增收致富，要创响砀山梨品牌，让消费者青睐万家福合作社“香妞”品牌砀山梨！
好水果还要卖个好价钱。水果生产是基础，水果销售是关建。销售是果业生产的龙头，龙头一舞起来，整个产业都活起来，好多工作也迎刃而解。
在这方面万家福合作社采取了很多行之有效的做法：（1）按照“合作社+农户”的生产模式，进行规范化，标准化生产。（2）合作社成员开展教育培训，提高生产管理水平，灌输生产优质商品果的思想。（3）为成员提共市场信息、产品信息。（4）统一为成员采购有机肥料、生物肥料、生物农药等农用物资，降低生产成本。（5）对投入果园的农用物资严格把关，做到安全，无污染。（6）优果优价，对达到要求的梨果，一是优先收购，按照合作社订单要求的，以高于市场价0.2元/斤以购，保护成员的基本收入。
三、发展中的困难与挑战
在发展中遇到过多种困难，合作社全体成员不怕困难、分析困难、克服困难，迎接更多的挑战！
优果优价，给好梨果找个好的销售道很重要、但也是很难的。合作社从事农业生产的以五六十岁以上的人为主，年龄偏大，能吃苦，但是保守，接受新事物慢些，如何教育和引导是个大问题。乡村空心化，乡村在凋敞，如何给乡村活力，乡村产业单一，如何兴旺产业，需要深入思考。乡村传统文化在丢失，淳朴的民风也很少了，乡村生态环境需要治理、要改善。如何带动成员、凝心聚力去进行新农村建设需要进一步思考。合作社下一步发展想从事水果初加工，但面临场地和资金的困难。以后在农村电商、休闲农业、乡村旅游、一二三产业融合发展中会面临更多的困难、机遇和挑战。乡村振兴、任重道远！
四、发展的成效与下一步的打算
1．发展成效
（1）合作社成立十多年能生存下来，就已实属不易，这几年做农业太难了，天灾人祸，生产风险，市场风险都依然存在。好在有一批跟随合作社的骨干成员，合作社有一批技术熟练的成员，也有比较规范的基地，还赢得了一部分市场和客户。（2）作为中国果品流通协会会员，能得到各方面的指导和支持。（3）作为农民日报社惠农服务站，增强了社会化服务协作能力。（4）多次参加农业农村部组织的农村带头人培训学习，还有浙大新农人培训，提高了知识和能力，开拓了视野。（5）加入了全国酵素农耕联盟和安徽社会生态农业CSA联盟，会对合作社的发展提供技术支持。
2．下一步打算
砀山县果树面积很大，这几年病虫害很严重，在用农药防治病虫害时，农药残留是个大问题。我多次去杭州千岛湖自然农法生态村培训学习，《道德经》中道法自然的理论，自然农法、环保酵素技术，土著微生物堆肥，自然生草、善用杂草，保持生物多样性、保护生态平衡等，这些理论和各地老师的宝贵经验、技术应用在砀山梨生产上，已能生产出不用农药的砀山梨，计划建设一个试验示范生态园，带领成员和果农生产酵素生态有机梨，生产更多的放心水果。
在县城近郊黑古墩百年大梨园，有我们成员的果园，计划建立一个观光采摘园、梨文化产业园，提升砀山酥梨的形象和品位。利用村中闲置的农家小院、楼房，在梨花节和酥梨采摘节，设立乡村旅游接待点，提供住宿和农家饭，带动成员创收致富。
进一步发挥砀山作为中国民间艺术之乡、中华诗词之乡的优势，打造乡村文化，成立万家福民间艺术团。推动乡村文明建设，宣传垃圾分类、推动零污染村庄建设，为乡村振兴和建设美丽乡村贡献自己的力量！
五、新农人自我点评
坚持做农业，为乡村振兴尽一份力！
我出生在农村，成长在农村，在“三农”一线奋战了十几年！一切都是最的安排，人生不可能重来，乡村振兴需要有情怀的人，也需要有能力的带头人。
乡村里有我的乡愁！乡村里有诗词也有远方！乡村里也有田园牧歌的生活！到乡村去带着我们的成员，去过半农半读的生活，在乡村桃花源里，过着陶渊明一样自然的生活。
（材料提供：张红星）
本文修定稿节选自年出版的《乡村振兴战略背景下新农人发展研究》，中国农业出版社
