一个人吃饭，将就吃点算了，方便面，预制菜，或者，点个外卖。
我及身边的人，很多都是这样，但是，将就的人生，就是从这里开始了。
直到我看到这本书，它给我的触动太大了，它让我意识到一个人的四季，三餐太重要了。
木木是一个在北京生活了12年的云南女孩，是一名公共营养师。
虽然经常一个人吃饭，但她的饮食从不将就，不只不将就，她把日子过出了散文一样的境界，她编写的这本《一个人的四季餐桌》惊艳了我。
买书的时候，我以为是一本健康食谱，拿到手就发现，没那么简单！
设计简洁大方，彩页精美，配图漂亮，这些自不必多说，现在的食谱大多也能达到。
作者说这是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱，但是，我却读出了散文的味道。
作者不只是介绍健康餐食，她把自己对生活的感受，也写了进去，细细读来，生活的烟火味、植物的清鲜，还有那刻入骨头里的仪式感，带给人的美好意境，都在里面。
“饮食和人生很像，请勿囫囵吞枣。”
你悟一下，这是食谱，还是在讲人生，饮食将就了，人生就将就了。
对自己的三餐投入更多的在意和情感，才能让这种投入感渗入生活，让生活更加美好。
之所以说是“三餐四季”，是因为这本书分四个季节来讲述。
是啊，四季本就各有特色，大自然在每个季节都会赐予我们不同的食物。
春天的菌类、鲜蔬、百花，夏季的海鲜、瓜果，……每个季节都个性分明，认真对待自己的食物的人，蕞能感受到这种变化吧。
“一边脱掉身上的毛衣，一边吃掉土地公公的‘毛衣’”
作者用一篇《食菌记》的散文为春季的餐桌揭开帷幕，每个季节都有不同的健康美食。
每一道菜，还都有一句点睛之金句：
如：“有生命力的人，需要由内而外地保持新鲜。”“人啊，不论胃还是心，总是向着温暖。向阳而生，向阳而食。”……都让人看了，心头一动。
还有这道百老汇酸木瓜煮鱼，“把自己弄得一把鼻涕一把泪，对你又爱又恨。别误会，我在说这道鱼……”让人看了，不禁会心一笑，这就是人生的滋味吧。
对于食物的做法，介绍也很家常，比如这道阳台葱油面，作者感叹：“21天养成一个习惯，21天也可以长出一盆葱，介绍了如何在家里阳台养葱，实现葱自由。
再看炸葱油做法的介绍：“……听葱的声音，类似翻动干树叶的声音就好了……”真的是很有温度的食谱。
作者对豆腐的介绍也是给了我很深的印象：“温柔一点，耐心一点，就能滤出好豆腐。”“接下来分享的家常豆腐的做法都是：里面仙、外面飒。”很有趣的介绍，有人味、有温度。
里面的食物也看得我拇指大动，想亲自操刀做饭的心，蠢蠢欲动。
